简简单单手抓羊肉

手抓羊肉、羊汤面、八宝茶，完美的一餐！
备注：
①煮羊肉用了4片姜片和5粒花椒。
②羊肋排煮了30分钟，还是挺有嚼劲的口感，盛出后放在碗里，撒了点洋葱粒、盐和孜然粉，然后盖上盖子摇一摇，完成调味后再装盆。
③煮羊肉的同时烧一锅高汤，烧开后加2勺盐，再放入菜心断生后捞出备用。
④捞出羊汤里的姜片和花椒，加洋葱粒、盐和糖，再次烧开后放入菜心煮1分钟，然后将汤和菜心盛入碗中。
⑤烧一锅开水（加1勺盐）煮面，3-4分钟后捞出盛入碗中，就可以吃啦。

2023-06-28