2023年06月27日

我的青梅酒，泡下去啦。

去年的青梅酒泡一点口感出来了，酸酸甜甜还蛮不错的。
于是今年继续。这次尝试不扎洞。
据说青梅：糖：白酒的比例是2：1：2，我不知道是多少，不过今年多弄了一些糖，希望能甜一点。
白酒要29-50度的，去年用的九江双蒸，今年去白酒店散称42度的，明年试试口感。
最后一张是去年五月泡的，青梅肉烂烂的，还挺好吃的

2023-06-27