蜗牛璐
做过
自制冰淇淋(懒人版无需搅拌的冰淇淋)
配方完美。用破壁机放芒果白糖牛奶进去,打了芒果泥,熬了半卡士达酱(没有放黄油🧈),淡奶油打到七分发,另外加了点朗姆酒,混合均匀,冰淇淋口感很好,含水量少,奶香味十足,从冷冻室拿出来易化。唯一不足的是放了芒果粒进去很酸,也许做一个芒果酱会更好点。用纯可可脂白巧克力币椰子油夏威夷果和紫薯分配了一个脆皮,椰香味浓郁,吃完一点都不腻,也不会口渴。耗时比较长,往往美食,需要耐心慢慢制作。成就感满满。
2023-06-26