苏格兰黄油酥饼shortbread

除了减15g糖粉以外完全按照配方来的，放烤箱中层，下层外加一个烤盘，140℃，40分钟，再闷20分钟，饼干上下颜色一致，味道很香，口感比原版沃克斯要酥松，原版是比较扎实的口感。下次试一下黄油完全不打发，看看口感是否会更扎实一些。还会再做，造型要加强🤣

2023-06-25