我的松下美食日记

松下蒸烤箱｜端午粽子曲奇

端午节松下食谱，有一道粽子曲奇很有趣味性，尝试一下，失败经验总结分享：
1. 准备食材：低筋面粉120g、黄油100g、糖60g、淡奶油30g；
2. 低速打发：食材陆续放入顺序：黄油》糖〉淡奶油》低筋面粉；每个食材低速打发均匀，每份食材打发时间控制在30秒以内，面粉过筛1-2次哦！最终将面粉按压混合至无干粉即可；
3. 冷冻切片：准备硅油纸，将面粉混合物卷成三份圆柱长条：一份黄油色，两份混合抹茶粉颜色，放入冰箱冷冻3小时，为了切片定型；
4. 烘烤：冷冻后切片间距5mm为曲奇厚度；送入松下蒸烤箱，150预热，烘烤20分钟；
失败经验，第一次200度温度过于高，导致绿色变黑；把家人的爱心水果 绿色猕猴桃假想绿色弥补下作品本意。

巧克力融化，放入裱花袋，挤出粽子弧线和笑脸，由于巧克力不够黑，内含白巧克力，冷却堵塞裱花口，再次笑脸僵硬～呵呵呵
喜欢端午节的美食，可以再尝试菠菜汁做绿色，制作松下粽子馒头造型哦！

成品晾凉，选择喜欢的饰品凹造型摆拍，记得放置密封罐子内防潮哦！

智慧的松下蒸烤箱热风循环系统，无需考虑上管下管如何加热，各种功能菜单一键启动，制作各种蒸烤菜系超有成就感哦！新手入门即可变大厨！
#我的松下美食日记#
@Panasonic松下
#松下蒸烤箱#

2023-06-25