2023年06月25日

豆腐布丁：内酯豆腐一盒400g，水牛奶200g，代糖20g，吉利丁片8g，豆腐焯水沥干，牛奶+糖加热，放入泡软的吉利丁片搅匀，牛奶+豆腐打细腻，过筛，装容器，冷藏。淡淡的豆乳奶香味，口感不错，尝试吹风机脱模，融化了一小半，还是乖乖装碗里吃吧…

2023-06-25