红魔鬼小姐 做过 川的裱花 #川的裱花# 拿破仑冰淇淋蛋糕原版是图二,来自天津一家咖啡厅Chembox 戚风蛋糕底+大颗粒蜜桃果酱+超浓香草冰淇淋+拿破仑酥皮今次是用蛋挞做的酥皮,用的姗胖胖的飞饼酥皮方子有两点下次要优化:1、酥皮要薄 不能真的烤成正经拿破仑酥皮那么厚2、第一步要烤透,烤到嘭起来;否则千层起酥会成为死面疙瘩 2023-06-24