双倍快乐的「巧克力双色吐司」

看其他的方子波兰种面粉和水的比例都是1:1，这个方子感觉液体少了，刚开始还担心面团太干，不过主面团的含水量还算可以，甚至有些粘手，所以整形时排气没有拍得太充分，组织不是太细腻。

2023-06-24