巴斯克蛋糕（马壮实）

为了消耗奶油奶酪，买了一整块足足一公斤。为了避免放冰箱时间太久发生变质。同时做了两个。海氏c40烤箱，225度26分钟放最下层出炉达到第二种状态。图一230度中下层28分钟，顶部太焦了影响口感。一个六寸的，芝士含量很大，空口吃一块以后就会有点腻。口感不错，咸咸的，奶酪味足。用的凯芮奶油奶酪，太古糖分，鸡蛋，铁塔淡奶油，新良面粉。自己做原材料食材加水电各种6寸巴斯克蛋糕大概在45元左右。记录一下。

2023-06-24