我的松下美食日记

跟做【芝士火腿卷】，松下面包机
食材：鸡蛋、水、奶粉、高筋面粉、糖、盐、酵母、黄油、芝士片、火腿片、鸡蛋液、马苏里拉芝士、香葱
步骤：将高筋面粉250克、鸡蛋一枚、奶粉12克、糖25克、盐3克、黄油25克，水160克放入面包桶中，酵母2.8克放入酵母盒中。开启松下面包机程序菠萝包模式，待松下面包搅拌醒面提示音响起后，拿出已成膜的面包团，切刀切2团，用擀面杖排气，压成椭圆形，平铺上芝士片火腿片，再撒上黑胡椒末，卷成小桶形，再一分为二，放入面包桶，按继续键让面包发酵烘烤，期间再发酵好的面包涂上蛋液，撒上芝士碎和葱花。一会就香味扑鼻，火腿芝士面包就烤好了。
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2023-06-23