广式水晶虾饺

广式水晶虾饺
方子第一次，味道不错，感谢🙏
用50克澄粉和25克木薯粉，55克开水做了13个虾饺。没有猪油，用了点素油粘手。
虾馅也参照了同方主的方子，115克虾馅，没有猪油放了5克酥油和2克麻油，1克盐，2克糖，0.5克味精，2克澄面和一点点白胡椒粉。

2023-06-23