马来【糯米鸡】

方子很好，成品非常美味。炒糯米饭前，先炒葱头油，可加泡好的干贝丝/虾米同炒增香提鲜。蒸糯米饭时根据贴主说明加了2-3大勺泡干贝的水，蒸出来的糯米软硬刚好。下次腊肠不用与鸡腿同腌，我更喜欢腊肠保持原味。

2023-06-22