零失败的烤箱版生烤牛肉干

没想到一次就成功了！用的吃不完的一块上脑牛排🥲腌制了2.5小时，平铺放盘子里微波炉中高火5分钟，入烤箱。进烤盘前用厨房纸巾稍微吸一下表面水分。长帝小馋猫烤箱180°上下火15分钟，取出翻面。这里我换了一张锡箔纸，但如果是全部用纸巾吸过水分的应该不用，我偷懒有一部分没擦，烤的时候析出水分了。第二次入烤箱，180°    12分钟。此时口干是稍硬的，但内里又还是保有一定的软度。我觉得很可以了，开心！

2023-06-20