晚餐•2023年6月20日

宫保鸡丁 一锅成菜
1⃣️鸡腿肉腌好（料酒 白胡椒 盐 生抽 老抽 蚝油 小苏打 淀粉 油 抓匀腌十分钟）底味可以咸一点
2⃣️花椒 干辣椒 葱姜蒜 炒香+大葱+胡萝卜 扒拉一边炒鸡腿肉
3⃣️倒入料汁：糖15g 醋15g 盐2g 白胡椒粉1g 生抽15g 老抽5g 料酒5g
4⃣️水淀粉：10g淀粉20g水
出锅#晚餐•2023年6月20日#

2023-06-20