瑞瑞-Rachel 做过 主厨教你做披萨，和外面买的味道一样！ 1.这个面团（水量根据气候酌量减30-40g）分四等份，一个现吃，另三个冷冻上。2.擀成薄饼，静置10分钟后，刷橄榄油、蕃茄酱、铺切片番茄、芝士碎，炒熟的山姆牛肉汉堡饼（加淀粉、盐抓一抓就很嫩），再铺芝士碎。3.烤箱预热200‘c烤10分钟。#午餐•2023年6月18日# 2023-06-18
瑞瑞-Rachel 500g粉+310g水，发过后，分4个面团。人多的话2个小面团揉一个，擀成一个大长饼，厚一点烤出来很松软。（剩下2个面团捏成小面饼冻起来下次用。）210‘c烤箱预热，6分钟达到温度后，烤盘第二层，放进去烤9分钟到时间结束，闷一小会刚刚好。橄榄油+番茄酱+番茄片+芝士碎+牛肉洋葱（多放点洋葱）+黄瓜片+芝士碎。 2023-07-18
1.潮湿的南方潮湿的季节面团的水分就要减量；2.加点蘑菇（水烧开绰过）更美味；3.牛肉碎+洋葱，炒7分熟即可。4.牛肉换成虾仁也不错。5.彩椒也很好吃。
2023-06-22
500g粉+310g水，发过后，分4个面团。人多的话2个小面团揉一个，擀成一个大长饼，厚一点烤出来很松软。（剩下2个面团捏成小面饼冻起来下次用。）
210‘c烤箱预热，6分钟达到温度后，烤盘第二层，放进去烤9分钟到时间结束，闷一小会刚刚好。橄榄油+番茄酱+番茄片+芝士碎+牛肉洋葱（多放点洋葱）+黄瓜片+芝士碎。
2023-07-18
设置温度210，16分钟，6分预热到达210度后烤10分钟。镂空盘，第二层。
2023-08-19