淡奶油吐司--冷藏中种法

中种面团放冰箱冷藏23小时，膨胀到2倍，内部有蜂窝状。
上火170，下火190，烤32分钟外层有点焦，下次试下30分钟。
厚切吐司，抹上自制鸡蛋牛油果酱，挺好吃的。

2023-06-18