美式经典配方：巧克力布朗尼（The Perfect Brownies)

没有微波炉，用隔水加热的方式来融化黄油和巧克力。方子减半，糖用了55g，加了炒香的核桃碎在最后翻拌时加进去。北鼎烤箱上下火175，18分钟好像内馅还是比较稀，加了时间后大概23-25min，放温后的口感十分赞！外壳是稍酥的口感，内馅温润细腻。（巧克力用的是法芙娜70%黑巧）

2023-06-17