2023年06月17日

学沙县扁肉:
350g肉+80g冰水 打成肉馅
肉馅添加如图调料 拌匀冷藏
汤底:猪油 八角 葱花 十三香 胡椒粉
馄饨包成元宝馄饨 好看简单 好吃
so: 虽然没达到沙县馄饨的q弹程度 但确实也很好吃，包了冻起来很方便  比饺子简单解腻

2023-06-17