2023年06月15日

凉拌莜面鱼鱼
莜面鱼鱼买的现成的，开水抄了一下备用。
1.做料油:锅内放多点油，开小火，放入一小把花椒，几片洋葱，葱段，香菜梗，一直小火炸到所有食材焦黄捞出，放入芝麻和扎蒙花，立刻关火。
2.做拌菜：土豆切片茄子撕开蒸熟。西红柿去皮切丁，喜欢的绿叶菜菜切段，起锅放一点油把西红柿青菜炒一下盛出，土豆茄子捣碎和西红柿青菜拌在一起（还可以加点黄瓜丝我没有就没放），放酱油耗油盐糖醋料油搅拌。

2023-06-15