2023年06月13日

肉松:把鸡胸肉撕掉颈膜和脂肪，按纹路切成小块，放生抽老抽料酒姜煮二十分钟，捞出洗干净，煮的水把料和血沫捞出，把鸡胸肉放袋子里用擀面杖压敲打，倒锅里，把煮肉的水倒锅里，趁湿搅拌出绒，直到炒干水分。全程小火。

2023-06-13