客家煎酿豆腐

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简单健康美味下饭#酿豆腐# #家常菜#
食材🍽️：嫩豆腐，瘦肉，胡萝卜
做法🧑‍🍳：1⃣️把瘦肉和胡萝卜放入绞肉机绞成泥状，加少许盐生抽味精
2⃣️把豆腐切成小方块，再把每一块豆腐中间挖一个大大的坑
3⃣️把搅好的肉泥塞入豆腐的坑然后用勺子压一下铺平
4⃣️油热之后，把有肉的那一面先下锅煎，煎到定型之后翻面
5⃣️多次翻面定型之后加水煮3分钟左右加葱花加盐味精
6⃣️出锅

2023-06-13