焖鸡翅

鸡翅洗千净，尽量沥干水后，放1.5勺生抽，
0.5勺老抽，1勺耗油，1勺料酒，适量白糖，适量生粉，和胡椒粉，给鸡翅做个按摩，搅拌均匀腌制1小时，然后洗锅烧油放四五片生姜，四五个蒜，炒出香味，放鸡翅，煎一会，倒入1碗半的水，到一点点点的生粉水，在放一点点点盐和味精和鸡精，（味不够可以在加一点生抽）#焖鸡翅#

2023-06-12