湘味小炒排骨

没焯水 洗干净后用盐腌制一下 干煎排骨至焦黄出油 捞出放入葱姜蒜豆豉尖椒，再倒入排骨炒2分钟，期间多次烹入料酒，倒入适量生抽耗油盐糖，最后加入线椒or螺丝椒，翻炒成熟出锅

2023-06-12