饭店里面糖醋里脊凭什么那么好吃，你看你也行

里脊肉350g，盐3g，料酒10g，胡椒粉一大勺，蛋清1个，腌制半小时。裹肉桨粉:玉米粉50g，面粉50g，泡打粉0.5g，蛋黄1个，用水调成酸奶状。糖醋汁:蕃茄酱半饭碗、醋小半碗、糖40g。糖醋汁勾芡后小火熬浓绸倒入炸好的里脊快速拌匀。味道很赞！

2023-06-12