2023年06月11日

简易版紫苏桃子（没有姜←_←）
食材：脆桃、紫苏、糖、米醋或白醋
步骤一：桃子用盐浸泡半小时左右，清洗干净，沥干水分
步骤二：紫苏洗净，切碎，沥干（不要有水分）
步骤三：桃子擦干水分，切成薄片后加一勺盐腌制半小时，挤出多余的水分（这样腌制出来的桃子吃起来更爽脆）
步骤四：桃子里加入备好的紫苏、适量的糖（3颗桃子，汤勺下了一大勺），搅拌均匀到紫苏叶变软为止
步骤五：倒入密封罐里，最后倒入一勺米醋，封盖放冰箱，腌制36小时后即可食用

2023-06-11