简单易成功的奶油小泡芙做法

190℃烤25分钟，因为我挤2盘，导致烤的有点不均匀，很多底部有点凹进去。泡芙看到整个膨胀起来的就是好的。我用的是粉100克另一个配方，但是做法一样。有加玉米油配黄油感觉没有完全是黄油的香。

挤酱要用嘴，刚开始没用裱花嘴，完全挤不进去。

鸡蛋我没有放热水泡。直接用常温鸡蛋。用了2个。面糊程黄瓜，可以有倒3角状态就可以了。面糊挤出来的时候还是温的才是对的。

2023-06-10