日式轻乳酪蛋糕！保姆级教程锁死这个配方

这个配方有点像超软戚风的做法，我的烤箱是电子控温，温度比较稳定，所以烤的偏干一些，整体味道还不错，烤到时候控制好温度入口感应该会不错，另外就是蛋白打发，估计大湾勾会好一点，可以更加细腻。下次再试试。
另外这个量6寸模具装不下，我用了一个8寸的，所以显得不高，没有7寸模具。

2023-06-10