2023年06月08日

1.  大米提前用水泡1小时，
2.  砂锅底部抹一层油
3.  蒸饭的水最多比米高一厘米就行
4.  开大火，不盖锅盖煮饭。
5.  水开后转最小火用铲子不停的搅拌，防       
止粘底，一直搅拌到没有水泡。关火！
6.  然后码放食材(发挥创意的时候到了)。
7.  盖上锅盖开火(一定是最小火)。沿锅盖一圈淋上烧菜用的油。
8.  现在开始计时10分钟（期间垫毛巾拿住锅的两边转动，使锅的周围均匀受热）
9.  十分钟后关火，不开盖再闷五分钟就好
了。吃的时候淋入料汁（料汁有
生抽3份，老抽1份，蚝油1份，糖一点点，香油一点点）

2023-06-08