【完美复刻麦多馅饼】新奥尔良鸡肉馅饼

用的小熊驾到的腌制料  鸡肉腌制好以后 搁冰箱里放置了大概两天的时间  拿烤箱烤的。 油酥发现并不明显 皮比较硬，可能是把它包好以后搁置在外面，没有用保鲜膜封住。 我是将鸡肉和洋葱一起腌制的，鸡肉腌制好，后期包馅儿的时候又多加了些洋葱，因为发现馅料好像不够。 鸡肉腌制好，就放了一点点点的盐。 因为腌制料的话，我多放来几克   这个味道其实刚刚好。 其实我感觉不需要额外放太多的盐。 用烤箱烤了大概30多分钟。 总是怕肉不熟。烤出来发现还可以，肉质很嫩，有麦多馅儿饼的味道

2023-06-07