可可蛋糕卷

#宵夜•2023年6月5日# 宝贝喜欢巧克力的，第一次做可可戚风卷。很好吃，但是有点丑。总结下，蛋白打过了开裂了，要打到湿性发泡大弯钩。纯动物奶油真是太容易化了，冻了20分钟才敢切，没切完就开始融化了

2023-06-05