薄饼

230克粉，隔夜发酵。早上提前整好型，二发了一下。今天不想分两次烤，全部料铺好 。230度，下层16分钟，移到上层7分钟，芝士焦了，不拉丝了。面饼烤得不错。这次的肉馅是昨天做酿蘑菇剩的。芝士用80克。

2023-06-05