新疆羊排抓饭（出锅后米粒分明的秘密）

总结一下，第一：由于担心米饭夹生，水放多了点，米不够干，下次少放一点水，并且换长粒米。第二：肉太瘦了，羊油出的少，味道不够浓郁，下次换羊排肉，有条件弄点肥膘榨油。第三：炒锅即使最小火，也会有一点糊底，下次换厚底锅或电饭煲应该更好一些。欢迎大佬留言指点

2023-06-03