吃过之后再也不想别的，鲜香爽滑！隔水蒸土鸡（水晶鸡）

第二次用这个配方啦，很好用，第一次的鸡腌在料酒里1个多小时给忘了，鸡的味道料酒味有点重，但也很鲜美。第二次用了一只整鸡，料酒腌了15分钟洗掉，加了芋头，一点点料酒和非常少的盐，蒸了快1个小时，淡淡的盐这个汤绝了，就是要吃原汁原味的，再打个四川熟油海椒蘸水，极品了。晚饭还可以在汤里烫点茼蒿菜 #午餐•2023年6月2日#

2023-06-03