晚餐•2023年6月2日

۞夏日消暑美食之蒜蓉拌苦瓜۞

最近天气炎热，吃饭都没胃口，
上次煲苦瓜汤剩下了一个苦瓜，
今天尝试用蒜蓉拌还挺好吃的，
吃起来很清爽可口，苦瓜也不会苦，
平时不爱吃苦瓜的人也吃光光了~

✎✎✎做法也很简单:
❶苦瓜一个，去籽切成薄片，➕1小勺盐腌制1小时
❷切适量蒜蓉备用
❸苦瓜腌制好后用清水洗2遍，洗去苦涩味。
❹烧一锅开水，放入苦瓜焯1分钟左右，如果火力比较大30秒断生就可以捞出来了。
❺蒜蓉➕适量酱油➕适量油爆香，均匀地淋在苦瓜上就完成了。
#晚餐•2023年6月2日#

2023-06-02