2023年06月02日

牛肉里脊，这次炒的比之前进步不少。一方面没有出太多汤，一方面肉嫩了不少。
处理方法很有讲究。比如，腌肉的过程，需要加入食用油锁住水分，还有淀粉。炒的时候需要大火爆炒

2023-06-02