糖醋排骨/糖醋小排（不放油）（12345口诀做出正宗上海本帮）

600g肋排 调料基本x1.2 生抽没注意放成了4Tsp 倒也不咸，糖放的是冰糖，也是用Tsp量，大火烧开转小火后大概是30+mins开盖收汁

2023-06-01