【曼食慢语】 脆皮北京烤鸭

#午餐•2023年5月31日#
自从在超市捡了一只9刀的全鸭，每天都在看食谱。第一次自己烤鸭很担心成果对不起咱的身份证😂

脆皮水用了白醋➕蜂蜜➕料酒。实在着急等不了几小时风干就用上了我的dyson🤣 反正都行。

成果只能说对得起我的努力。虽然皮里的油脂没有完全烤干，但还是能让我一口回我大北京🥹

2023-05-31