南瓜手撕吐司

看这个面包🍞体，应该是成功啦☺️
水合12小时  【用的是金像面粉，水分有点多，下次可以试着减少10克】
刮缸3次，打面21分钟左右
出缸温度有点高，进冰箱冷冻室降温15分钟
分割成3份 每份为170克
时间：190度43分钟，后调下火10分钟

2023-05-31