2023年05月30日

🦞香辣小龙虾和蒜蓉小龙虾
1️⃣切大葱段，生姜片，洋葱，黄瓜，土豆块，芹菜段，香菜段很重要，切青红辣椒段，剥蒜粒绞蒜蓉👌
2️⃣小龙虾洗干净，下油锅分次炸变色捞出👌
香辣🦞：油锅下葱，姜，洋，蒜粒，炒香，花椒，香叶，干辣椒炒香，倒一包香辣味小龙虾料包，豆瓣酱继续炒出红油，放小龙虾，翻炒，加料酒，盐，糖，生抽，蚝油，翻炒，放啤酒，水，跟小龙虾平齐，开盖煮，等十分钟下土豆，再等五分钟下黄瓜，芹菜，青红辣椒，煮五分钟放香菜，出锅🥘～
蒜蓉🦞：油锅下蒜蓉炒香，放小龙虾，翻炒，加料酒，盐，糖，生抽，蚝油，白胡椒粉，翻炒，放一点点啤酒，水，跟小龙虾平齐，开盖煮，不放啤酒就盖锅盖煮，等十分钟下土豆，再等五分钟下黄瓜，芹菜，煮五分钟放蒜蓉，香菜，出锅🥘～

2023-05-30