快手发面小笼包

15克一个做了46个，大小合适，好吃的。
蒸了30个，水煎16个。

肉馅加了香菇，油，弄多了一点，最后还剩了100克肉左右，煎了3个小肉饼。
肉饼：150克面粉，90克温热水和面，没用酵母，但醒面了几次，这样好擀开，擀薄。

2023-05-30