正宗重庆豌杂面（重庆小面）

#晚餐•2023年5月28日#
一次成功！油辣子是现做的。根据自己的习惯调整了一下，省略了复刻酱油的步骤，缺点是汤水会变多，优点是碗杂放进去汤会变得粘稠比起纯干溜更容易拌匀，炒肉绍子的时候不要放豆瓣，加生抽老抽和甜面酱和一点花椒粉，更香！

2023-05-28