煜野 做过 Poolish种(波兰种)吐司——不推荐不行的吐司配方 #下午茶•2023年5月28日#波兰种做了100克的,二发特别好以至于不能盖上盖子,烤的时候几乎没回缩 。用西门子蒸烤一体机老款,180℃,26分钟。 2023-05-28