《Tinrry+》酥到掉渣的黄油曲奇

120g无盐黄油隔35°温水软化，
加1g盐，用打蛋器最低档打发十几秒，
用打蛋器分2次打入50g白砂糖，
用打蛋器打入1蛋黄，
分2次用硅胶刮刀切拌入130g低粉，
装裱花袋，挤花形，
150度预热10分钟，烤30分钟。
闺女说做少了，趁热吃了几个，摆个花环上课去了。#下午茶•2023年5月27日#

2023-05-27