千变万化的甜品

乳香、柠檬香，香甜可口！
夹心馅：
乳酸凝乳干酪/希腊酸奶100克➕乳粉50克➕白砂糖30克➕柠檬汁10克➕柠檬皮屑3克→混匀装入裱花袋
面团分成三份，依次擀长条，沿着长边挤入夹心馅，卷上封好。三条面团顶部捏合，编麻花辫，底部捏合，两端向下收拢在面团底部，放入模具。

备注：酸奶馅相比面团比较稀，且烘烤后不能随面团膨胀，稍微遗憾。可将酸奶馅涂抹于面包表面后烘烤；或者选择用更扎实的柠檬酸热凝乳干酪/Ricotta。
#千变万化的甜品#

2023-05-26