2023年05月25日

comfort food

消耗体力改善心情版。揉面如玩橡皮泥。

做法小记：随便多少面粉，用开水烫面。慢慢加，不要水多加面、面多加水。揉巴揉巴，盖上布丢一边放十分钟。再揉巴一下，光了！擀开，涂上油、胡椒、盐。也可以放葱/糖，全看心情。用橄榄油会有奇特香气。卷起来增加层次，再擀开，煎一下，结束。

2023-05-25