小小咸哟 做过 墨西哥辫子面包 打了600g粉 配方1.2倍的量做了11个豆馅(50g面团 40g左右馅 750s风炉模式170度 16分钟,上色过了)9个 60g的辫子,三股辫太麻烦最后只用一股了(风炉模式160度15分钟,下次记得先撒果料再挤酱)最后三张图是第二天的状态,奶香奶香的还是很好吃 2023-05-25