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小小咸哟 做过

墨西哥辫子面包

打了600g粉 配方1.2倍的量

做了11个豆馅(50g面团 40g左右馅 750s风炉模式170度 16分钟,上色过了)

9个 60g的辫子,三股辫太麻烦最后只用一股了(风炉模式160度15分钟,下次记得先撒果料再挤酱)

最后三张图是第二天的状态,奶香奶香的还是很好吃

2023-05-25