2023年05月24日

记录：三个吐司（一个裸吐司两个黑芝麻吐司）➕8个火腿芝士餐包。可盐可甜
高粉700克
全麦粉300克
鲜酵母30克
米粉20克（奶粉30克最好，家里没有，就用米粉试试）
糖60克
牛奶708克
鸡蛋液118克
盐15克
黄油50克
黑芝麻奶酥（两个吐司量）：黑芝麻粉100克，黄油24克，蛋液30克，糖粉20克
吐司面团166克一个，餐包面团60克一个。
吐司上火165下火215，38分钟（感觉上火温度可以再低到145）。
餐包上下火195度20分钟。（可以试试上下180度18分钟）

2023-05-24