法式树莓芭菲冰激凌（无需冰激凌机）

这次用的冷冻酸樱桃，酸樱桃冷藏解冻，料理机打了打，感觉挺稠的，就没煮，所以也没放吉利丁片，没有葡萄糖，果茸里的糖按配方的60%份量添加。挺好吃的，感觉酸樱桃和淡奶油的味道融合的更好。最好玩的是搅拌好入盒的时候很淡很淡的粉色，当时心想完蛋了，怎么会这么淡的颜色。结果冷冻后粉色变深了😆

2023-05-23