自制冰糖枇杷膏/枇杷果酱

剥出1138克果肉非常酸，加500克冰糖，腌制了一下出了好多果汁直接放电饭煲里按煮粥键一个半小时再按煮饭键差不多很干了，但还不是很浓稠，最后倒入砂锅继续小火慢熬不停搅拌翻动不然会粘锅，带上超长手套翻的。差不多浓稠挂旗状态关火晾凉加了100克蜂蜜装瓶放冰箱冷藏

2023-05-21