椰蓉餐包（一次发酵，玉米油版，或黄油）

面粉是60%高筋全麦，40%白燕全麦面包粉（这款面包粉其实是小麦粉+麦麸的预拌粉），减糖减油了～面团的油20g，糖20g，椰蓉的油20g，糖20g，椰蓉35g，一个鸡蛋，感觉椰蓉还是干了～一发真的省时间啊，下次做餐包再也不二发了，太浪费时间了

2023-05-21